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Auszubildende/-r
Ausbildungsplatz Fleischer/-in (Metzger Schneider GmbH)
- Kurze Stellenbeschreibung
Du bist kollegial, freundlich und pünktlich. Außerdem hast Du mindestens einen erfolgreich abgeschlossenen Hauptschulabschluss. Dann bist Du bei uns richtig!
Stellenbeschreibung
- Beurteilen: Du wählst qualitativ hochwertiges Fleisch aus gesicherter und kontrollierter Herkunft aus.
- Zerlegen: Mit speziellem Werkzeug, Maschinen und den richtigen Techniken zerkleinerst du Schlachttiere und bereitest sie zur Weiterverarbeitung oder für den Verkauf vor – mit Sorgfalt und handwerklichem Geschick.
- Verarbeiten: Die Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten, das Räuchern oder Pökeln oder die Entwicklung und Zubereitung von fertigen Speisen – du kennst dich in allen Bereichen der Verarbeitung und Zubereitung von Fleisch aus.
- Verkaufen: Neben der richtigen Präsentation berätst du deine Kundschaft bei der Wahl des richtigen Produkts, bist kompetente/-r Ansprechpartner/-in bei Fragen zur Herkunft, Inhaltsstoffen oder Zubereitung und verpackst die verkaufte Ware hygienisch und qualitätserhaltend.
- Anforderungen
Als Fleischerin oder Fleischer solltest du handwerklich geschickt sein und sorgfältig arbeiten. Außerdem sollten dir das Einhalten von Hygienevorschriften sowie die Kundenberatung leicht von der Hand gehen.
Ihr Profil:
- Sind lernfähig, motiviert, teamfähig und pünktlich
- Bleiben stets kollegial und freundlich
- Haben Freude an der Arbeit und Spaß im Umgang mit unseren Kunden
- Legen Wert auf ein gepflegtes Äußeres
Du bist kollegial, freundlich und pünktlich. Außerdem hast Du mindestens einen erfolgreich abgeschlossenen Hauptschulabschluss.
Dann bist Du bei uns richtig!
- Vorteile
Wir bieten:
- Garantierte und qualifizierte Einarbeitung
- Einen modernen Arbeitsplatz und ein nettes Kollegium
- Arbeitskleidung
- Mitarbeiteressen in unserer hauseigenen Kantine
- Schnelle und gute Netzanbindungen wie SBahn- und Busbahnhof
- Gute Parkmöglichkeiten
- Steuerfreie Zuschüsse
- Mitarbeiterrabatte in unserem Direktverkauf
- Ein faires Gehalt
- Vermögenswirksame Leistungen und Direktversicherungen
- Übernahmegarantie bei guter Leistung
- Feste Ansprechperson für alle Themen rund um deine Ausbildung
Vergütung:
Die Ausbildungsvergütung beträgt monatlich brutto:
im 1. Ausbildungsjahr 920€
im 2. Ausbildungsjahr 1050€
im 3. Ausbildungsjahr 1225€
Deine Ausbildung als Fleischerin oder Fleischer bereitet dich auf die Herausforderungen des späteren Berufslebens vor – und beinhaltet diese Themen:
- Umgehen mit Informations- und Kommunikationstechnik
- Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team
- Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen
- Umsetzen von lebensmittelrechtlichen Vorschriften
- Handhaben von Anlagen, Maschinen und Geräten
- Kontrollieren und Lagern
- Kundenorientierung
- Beurteilen, Zerlegen und Herrichten von Schlachttierkörpern und -teilen
- Herstellen von Koch-, Brüh- und Rohwurst
- Herstellen von Pökelware
- Herstellen von Hackfleisch
- Verpacken
- Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen
- Organisation des Ausbildungsbetriebes, Berufsbildung sowie Arbeits- und Tarifrecht
- Sicherheit und Gesundheitsschutz
- Umweltschutz und Nachhaltigkeit
- Digitalisierte Arbeitswelt
Bewerbungsinformationen
- Kontakt
-
Metzgerei Walter Bosch
Silcherstr. 18
71083 Herrenberg
07032-5121
info@metzgerei-bosch.de
www.metzgerei-bosch.de - Ausbildung
-
Hauptschulabschluss
guter Hauptschulabschluss
Werkrealschulabschluss
Mittlere Reife
Fachhochschulreife
Abitur 
Als Fleischerin oder Fleischer beurteilst, zerlegst und verarbeitest du Schlachttiere zu Wurst, Schinken oder anderen Fleischgerichten.
Weitere Informationen finden Sie unter dem nachfolgenden Link ...
https://www.der-metzger-schneider.de/
Ihre Bewerbung senden Sie an ...
personal@der-metzger-schneider.de
Erweiterte Informationen zum Beruf findet man hier ...
https://www.handwerk.de/infos-zur-ausbildung/ausbildungsberufe/berufsprofile/fleischerin
Arbeitgeber
Metzger Schneider GmbH
Die Metzger Schneider GmbH ist ein moderner Familientraditionsbetrieb der 1934 gegründet wurde und heute mit Sitz in Freiberg am Neckar circa 120 Mitarbeiter beschäftigt. Wir bieten dem Lebensmitteleinzelhandel, dem Großhandel, dem Endverbraucher und der Gemeinschaftsverpflegung Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie hausgemachte Maultaschenvariationen an. Besonderen Wert legen wir auf absolute Frische, feinsten Geschmack und die handwerkliche Premiumqualität unserer Produkte.
Region
Landkreis Ludwigsburg
Branche
Fleischer (m/w/d)
